La Cuisine Est Amour
Artisan Culinaire / Chef à domicile
entre Auxerre et Clamecy
Filet de poulet séché aux épices
|
Catégorie: |
Pour l'apéro |
|
Prix: |
€12.00 |
|
Poids: |
Filet entier. 150 gr. mini. |
|
{{variant.name}}:
|
{{opt.name}}
{{opt.name}}
|
Une gourmandise qui vous fera fondre. C'est la nouveauté de l'année. A découvrir absolument.
Le filet de poulet provenant d'un élevage voisin entièrement nourri aux céréales bio et en plein air.
Filet de poulet ultralocal, il est salé à la main au sel sec, aromatisé avec un mélange spécial d'épices contenant un peu de 4 épices puis séché. Selon l'affinage, nous le fumons parfois très légérement au bois de hêtre sans que cela soit systématique.
Idéal à l’apéritif ou en salade et se dégustera cru aussi bien en fines tranches toutes mignonnes qu’en tranches plus épaisses à faire fondre dans une soupe.
Je vous déconseille de le faire cuire car il sera alors beaucoup trop salé.
Conservation : DLC de 90 jours à l’emballage et de 10 jours après ouverture. A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 degrés. Peut être congelé.
Filet entier, poids variable selon la saison et le poulet.
Informations très importantes à lire
avant de commander svp.
Ce site a été créé pour enregistrer vos commandes pour Noel 2025 essentiellement mais il reste une vitrine de mon travail pour toute l'année. Je n'ai aucun stock à part les terrines aussi contactez moi pour toutes questions.
La production ne démarre qu'une fois la commande validée, au plus tard le 1er décembre pour me laisser le temps de préparer vos produits avec amour et patience.
Il y aura deux lieux de récupérations des produits, à définir plus tard, l'un à Paris 15 et l'autre à Auxerre. Si vous avez des demandes spécifiques -> mail ou téléphone.
Il n'y a pas de systèmes d'expédition sur le site mais contactez moi si vous souhaitez être livré.e par CoColis chez vous partout en France sauf la Corse (prévoir environ 50 € de frais)
Pour me contacter : Stéphane Bourgeot au 06 26 64 62 56 ou contact@lacuisineestamour.fr