La Cuisine Est Amour
Artisan Culinaire / Chef à domicile
entre Auxerre et Clamecy
Demi Magret de Canard fumé séché au poivre.
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Catégorie: |
Pour l'apéro, Magret fumé |
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Prix: |
€14.00 |
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Poids: |
Demi Magret. 150 gr. mini. |
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Une gourmandise qui vous fera fondre.
Magret de canard origine France, légèrement dégraissé, il est salé à la main au sel sec des marais d'Oléron, fumé au bois de hêtre puis séché longuement sous une couche de poivre noir.
Idéal à l’apéritif ou en salade et se dégustera cru aussi bien en fines tranches toutes mignonnes qu’en tranches plus épaisses à faire fondre dans une soupe.
Je vous déconseille de le faire cuire car il sera alors beaucoup trop salé.
Conservation : DLC de 90 jours à l’emballage et de 10 jours après ouverture. A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 degrés. Peut être congelé.
Magret entier, poids variable selon la saison et le canard.
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